5 raisons de protéger les dauphins

Les dauphins sont des mammifères qui nous fascinent. Nous sommes captivés par les dauphins et chaque fois que nous les apercevons dans la nature, nous sommes constamment étonnés. Pour cette raison, nous devons les protéger. Il existe en fait 32 espèces de dauphins, membres de la famille des cétacés Delphinidae, qui peuvent être dispersées dans tous les océans du monde. Ces mammifères marins se trouvent généralement dans les océans assez peu profonds des zones balnéaires, mais certains peuvent être présents dans la mer disponible. Les dauphins sont certainement une équipe raisonnablement actuelle; ils ont avancé il y a environ dix millions d’années jusqu’à la fin du Miocène. Les Delphinidae représentent l’une des équipes les plus diversifiées, et aussi la plus abondante de tous les cétacés. L’un des delphinidés sont sans aucun doute les grands dauphins (Tursiops truncatus), plus connus pour leurs spectacles dans les océans; le dauphin à long bec (Stenella longirostris), dont les quantités ont diminué à cause des filets des pêcheurs de thon; avec l’orque ou peut-être l’épaulard (Orcinus orca), le plus grand des dauphins. Les dauphins sont remarquables en utilisant leurs proches parents, les marsouins, par la présence d’un bec. Les dauphins sont des créatures intelligentes et sociales, et la construction sociale est diversement exposée chez les dauphins. Les espèces côtières forment généralement de petits troupeaux de 2 à 12 personnes. Les dauphins des océans plus ouverts ont des troupeaux de plus de mille hommes et femmes. Les dauphins communiquent par écholocalisation, allant de quelques clics à des bruits ultrasoniques, qui pourraient également être utilisés pour étourdir sa victime. En agissant de manière coopérative, les dauphins peuvent trouver et rassembler leurs aliments en appliquant cette capacité. Cependant, les agrégations de dauphins ont également un élément négatif. Les échouages ??de taille des dauphins, une conduite par laquelle des troupeaux entiers se baladent et meurent en masse, est un événement bien connu mais minuscule compris par les biologistes. Les idées pour ces habitudes apparemment suicidaires impliquent des infections microbiennes de parasites nématodes dans l’oreille interne, ce qui perturbe leurs capacités d’équilibre, d’orientation ou d’écholocation; désorientation facile en raison des eaux inconnues; et même peut-être des troubles magnétiques. En raison de leur habitude de se rassembler en troupeaux importants, en particulier dans les régions de desserte, les dauphins sont devenus menacés par les énormes filets des pêcheurs industriels. Les filets maillants, placés pour capturer le saumon océanique et le capelan, capturent également de nombreuses variétés non ciblées, notamment des dauphins et des espèces côtières de marsouins. Dans l’est des mers du Pacifique, en particulier dans les années 60 et 70, des dauphins ont été piégés et noyés dans les sennes coulissantes des flottes de pêche sportive au thon. Ce marché était responsable de la mort d’environ 113 000 dauphins par an puis, rien qu’en 1974, il a détruit plus d’un demi-million de dauphins avec leurs filets. Les pêcheurs de thon ont récemment suivi des filets spécifiques et diverses procédures de pêche sportive pour protéger les dauphins. Un panneau de filet avec une meilleure maille, la planche Medina, est la zone du filet la plus éloignée du navire de pêche sportive. Des bateaux de force explosent rassemblent le thon alors que le World Wide Web est tiré sous et autour du banc de fruits de mer. Lorsque le filet est tiré vers le navire, de nombreux dauphins peuvent s’échapper en se déplaçant sur les flotteurs de votre panneau Medina, mais d’autres personnes sont aidées à la main depuis les bateaux gonflables ou par des plongeurs. Le maillage plus fin aide à empêcher les dauphins de s’emmêler de la toile, contrairement au grand maillage qui captait autrefois les dauphins alors qu’ils cherchaient à s’échapper. La tension des clients et les boycotts du thon étaient en fait des variables majeures à l’origine de ce changement de méthode par le marché de la pêche sportive au thon. Pour promouvoir cette nouvelle approche de la pêche au thon et tenter de regagner la confiance des clients, le marché de la pêche sportive au thon a commencé à marquer ses produits «sans risque pour les dauphins». Cette promotion est efficace parce que la baisse des ventes due aux boycotts s’est accélérée ces dernières années.

L’inimaginable charme de Gizeh en parachute

J’ai récemment eu l’occasion de faire un saut en parachute dans les remarquables pyramides de Gizeh. Les désignations des pyramides – Khéops, Khéops et Menkaure correspondent aux rois pour lesquels ces personnes ont été développées. La pyramide la plus au nord et la plus ancienne du groupe a été conçue pour Khéops (grec: Cheops), le deuxième roi de la quatrième dynastie. Appelée l’excellente pyramide, c’est la plus grande des trois, la durée des deux côtés de la base étant en moyenne de 230 mètres (755,75 pieds) ainsi que son altitude authentique atteignant 147 mètres (481,4 pieds). La pyramide centrale a été construite pour Khafre (grec: Chephren), la quatrième des 8-10 rois de la quatrième dynastie; la structure marche de 707,75 pieds (216 mètres) de chaque côté et était à l’origine 471 pieds (143 mètres) plus haut. La pyramide la plus méridionale et la dernière à être construite était celle de Menkaure (grec ancien: Mykerinus), le 5ème maître de la quatrième dynastie; les deux côtés mesurent 109 mètres (356,5 pieds), et la taille réalisée de la structure était de 218 pieds (66 mètres). Les trois pyramides ont été pillées à la fois à l’intérieur et à l’extérieur dans des instances anciennes et médiévales. Par conséquent, les produits sévères initialement installés dans les compartiments funéraires sont absents, et les pyramides n’atteignent plus leurs altitudes initiales simplement parce qu’elles sont pratiquement entièrement enlevées avec leurs enveloppes extérieures de calcaire lisse de couleur blanche; la fantastique Pyramide, à titre d’exemple, ne dépasse actuellement que 138 mètres. Celles de Khéphren maintient l’enveloppe extérieure en calcaire limitée à sa partie la plus haute. Un temple mortuaire était construit près de chaque pyramide, saut en parachute relié par une chaussée en pente à un temple de la vallée à la lisière de la plaine inondable du Nil. Également à proximité se trouvent des pyramides subsidiaires utilisées pour les enterrements d’autres membres des membres de la famille noble. Faire un saut en parachute là-bas est tout simplement incroyable. La pyramide de Khéops est probablement le plus grand bâtiment unique jamais construit sur la planète. Ses bords s’élèvent dans une perspective de 51 ° 52 ‘et ils sont précisément orientés vers les quatre détails cardinaux de la boussole. La clé de la Fantastic Pyramid est faite de calcaire de couleur jaune, le boîtier externe (maintenant presque totalement éliminé) et les passages internes sont en calcaire mieux ombragé, et la chambre funéraire intérieure est faite de grands obstructions de granit. Environ 2,3 millions d’obstacles de roche avaient été coupés, transférés et assemblés pour produire la construction de 5,75 millions de tonnes, qui est une œuvre d’art de compétence technologique et de capacité de conception. L’espace mural intérieur, en plus de ces deux pierres de revêtement extérieur qui restent encore en place, présente de meilleurs os que toutes les autres maçonneries fabriquées dans l’Égypte historique.

Parce que j’apprécie Izmir

Disons la vérité cependant. Izmir n’est pas en mesure de se battre contre Istanbul en tant que meilleure destination de crack de la ville, simplement parce que la chronologie traditionnelle n’est pas aussi incroyable, sordide ou variée que l’ancienne Constantinople et Byzance. Cependant, il y a une poignée de pierres précieuses et sur la liste des endroits où aller dans la volaille, c’est un atout si vous êtes un voyageur à petit budget. Possédant payé sur la côte égéenne, j’ai fréquenté Izmir souvent au cours des 15 dernières années mais surtout pour un travail, une visite aérienne ou même pour commencer à voir le consulat anglais, d’où mes photographies insuffisantes. Je prépare plusieurs sorties cette saison (c’est juste dans le futur tout compte fait!) Et cet article sur les suggestions de voyage à Izmir est un travail d’amélioration glané à partir d’informations que je connais déjà et d’une enquête que je suis juste en train d’accomplir pour mon up- et-sorties. La ville actuelle, avec de grandes avenues et des structures construites depuis 1924, se trouve principalement sur le petit delta basique de la rivière Kizilçullu (Meles historique) autour de l’extrémité est dans le golfe et aussi sur les altitudes et les crêtes au sud. Le district de Karsiyaka (anciennement Kordelia), autrefois une communauté individuelle sur le golfe d’Izmir clé, comprend maintenant le niveau nord-ouest de la ville. La région de Konak est le centre d’affaires d’Izmir; les quartiers résidentiels de la ville sont concentrés à Karantina et à Güzelyali au sud-ouest, puis à Esrefpasa, au nord du bazar. Au sud du centre des affaires se trouve Kadifekale (Install Pagus), dont l’ancienne citadelle d’Izmir a été construite. Alsancak au nord sera le site Web du port récemment agrandi, tandis que le secteur se concentre dans les banlieues le long du golfe vers le nord-est. Juste après la Seconde Guerre mondiale, Izmir a augmenté rapidement, en partie à cause du lieu où il a été choisi comme site Web du siège du commandement de l’Organisation du Traité de l’Atlantique Nord pour les causes foncières dans le sud-est de l’Union européenne. En outre, il dispose d’une université de formation de formateurs et également de l’Aegean College, créé en 1955. 2ème juste à la région d’Istanbul en affaires, il produit des produits alimentaires, du ciment, des textiles de coton et de laine et contient des travaux de pétrochimie et d’ingénierie. Un important commerce mondial raisonnable y est organisé chaque année. Les exportations comprennent des articles de jardinage destinés à l’arrière-pays – principalement des cigarettes, des figues, du coton et des légumes – ainsi que des producteurs, des tapis et de la soie. Les attractions de la ville incluent dans une certaine mesure les vestiges de son agora, ainsi que les aqueducs historiques de Kizilçullu. La galerie archéologique comprend une belle collection d’antiquités à proximité. Situé à proximité de ces types de sites Web historiques populaires comme Éphèse et Pergame et divers hébergements de vacances, Izmir comprend un commerce touristique croissant. Izmir est située dans l’une des régions les plus densément peuplées de Turquie. La région côtière comprend les vallées irriguées et fertiles et les plaines du delta des estuaires et rivières de Küçükmenderes et de Gediz.

Une conférence internationale sur l’environnement et le danger de la pollution

Des chercheurs de l’Institut Paul Scherrer PSI, ainsi que des collègues de quelques autres établissements occidentaux, ont cherché à savoir si les particules de certaines sources peuvent être particulièrement nocives pour la santé humaine. Ils ont identifié la preuve que la quantité de particules en soi ne représente pas les risques les plus élevés pour la santé. Au lieu de cela, c’est peut-être la prétendue perspective oxydative qui rend les toxines particulaires si dangereuses. Ils publient leurs résultats ces jours-ci dans la revue scientifique Mère nature. Les particules font la différence est l’un des meilleurs problèmes de santé liés à la pollution atmosphérique et, sur la base de plusieurs recherches, il est principalement responsable de plusieurs millions de décès chaque année. Cela signifie que la qualité inadéquate de l’air et les particules sont parmi les cinq facteurs de risque les plus importants pour la santé, aux côtés de l’hypertension, du tabagisme, des problèmes de diabète et des problèmes de poids. Ce qui rend la pollution atmosphérique par les particules si dangereuse, néanmoins, n’est pas mais exactement reconnu. En collaboration avec une équipe de collaboration mondiale, des chercheurs de l’Institut Paul Scherrer PSI ont maintenant découvert que la quantité de pollution particulaire ne sera pas le seul aspect définitif en termes de risques pour la santé. Potentiel oxydatif du problème des particules en tant que risque pour la santé « Dans cette revue, nous nous sommes principalement intéressés à deux points », déclare Kaspar Dällenbach à travers le groupe d’étude de la biochimie de la phase carburant et des aérosols du PSI. « Premièrement, quelles ressources dans les pays européens sont responsables de ce que l’on appelle le possible oxydant du problème de particules (également appelé aérosols) et, deuxièmement, si le risque pour la santé de ce problème de particules est provoqué par son potentiel oxydatif. » Dans cet article, le terme «potentiel oxydant» fait référence à la capacité des particules à réduire le volume des antioxydants, ce qui peut endommager les cellules et les tissus du corps. Dans un premier temps, ils ont exposé des cellules des voies respiratoires individuelles, appelées tissus épithéliaux bronchiques, à des échantillons de particules et examiné leur effet biologique. Lorsque ces tissus sont sous le stress, ils se détournent d’un produit chimique de signalisation pour le système immunitaire, qui initie des réponses inflammatoires dans le corps. Ils avaient la capacité de révéler que le problème de particules ayant un potentiel oxydatif élevé intensifie la réponse inflammatoire des cellules. Cela montre que la perspective oxydative détermine le degré de dangerosité des particules. Selon Dällenbach, le lien de causalité entre un potentiel oxydant accru et un risque pour la santé globale persiste n’a pas été sans aucun doute reconnu. « Néanmoins, l’étude est un indicateur supplémentaire très clair que le lien existe réellement. » Une revue guidée par l’Université de Berne a montré que le matériel cellulaire des patients souffrant de la maladie préexistante spéciale, la fibrose kystique, montre une défense vulnérable face au problème des particules. Alors que dans les cellules saines, un système de défense anti-oxydant était capable d’arrêter la progression de la réponse inflammatoire, voyage incentive la capacité de protection dans le matériel cellulaire malade était inadéquate. Cela a déclenché une mort cellulaire accrue. De plus, les chercheurs ont collecté des échantillons exempts de particules dans de nombreuses régions de Suisse. Utilisant une technique de spectrométrie de masse produite au PSI, ils ont analysé la structure de la matière particulaire. Le compte de substance obtenu de cette manière pour chaque exemple de particule suggère les options d’où il provient. De plus, des collègues grenoblois ont établi le potentiel oxydant des échantillons gratuits identiques afin d’obtenir un signe de la menace pour la santé humaine. À l’aide d’analyses complètes et de stratégies statistiques, les chercheurs ont ensuite établi la perspective oxydative de toutes les options d’émission pertinentes. Selon ces informations expérimentales, ils ont utilisé une conception informatique pour calculer les lieux dans l’Union européenne avec le plus haut potentiel oxydatif en raison du problème de particules tout au long de l’année, et ils ont identifié principalement des sites métropolitains comme la capitale française Paris et aussi la vallée du Pô en haute La France comme régions cruciales.

OSS en version féminine

Les filles sont-elles précieuses comme espions? Alors, en faisant quel potentiel? Maxwell Knight, un officier de police du MI5, le cabinet britannique de contre-espionnage basé à son domicile, a assisté à ces enquêtes. En dehors de la maison, son lieu de travail, sa possession pendant la Seconde Guerre mondiale a commencé, et le baptême de l’Europe par la blitzkrieg a été moins que moyen. Au Royaume-Uni, dans le monde entier, le groupe de capacités d’apprentissage était néanmoins un site entièrement composé de gars, plus un clubby, très populaire dans ce domaine. Mais une jeune espionne pourrait être utile, comme Knight devait se prononcer à peu près. Dans le mémo «sur le genre, dans l’expérience de l’emploi de filles en tant que substances», Knight a osé dire que vous offriez aux filles que les espions pouvaient faire de séduire des messieurs pour qu’ils suppriment des informations et des faits. Pas n’importe quelle fille pouvait s’en occuper, a-t-il averti, mais simplement une femme qui n’a pas été «excessivement exagérée ou sous-sexuée». Tout comme le fameux porridge, une professionnelle doit être ni trop populaire, ni trop froide. Au cas où la jeune femme serait «sous-traitée», elle n’aura pas le charisme jugé nécessaire de courtiser son objectif. Cependant, si elle «souffre d’une surdose de genre», son superviseur peut la trouver «terrifiante». «Ce qui est essentiel», a composé Knight, «est une fille intelligente qui est capable d’utiliser ses vues personnalisées avec intelligence. «Là où vous le possédez, les informations typiques sur les filles et le spycraft. Les officiers en capacité d’apprentissage avaient très longtemps supposé que les biens particuliers des femmes pour espionnage étaient en réalité limités par le savoir-faire des filles déployées à bon escient: cils au bâton, sollicitation d’un débat sur un oreiller, conservation des dossiers et entrée en études. Superviser les interventions chirurgicales? Moins que beaucoup. Historiquement, les filles possédaient en fait des atouts dans l’espionnage, surtout dans la mesure où elles constituaient la majeure partie de la seule arme dont elles disposaient. Dans le citoyen américain Civil Conflict, lorsqu’un petit groupe d’hôtesses professionnelles faisait confiance à leurs liens sociaux pour acquérir des capacités d’apprentissage sur les deux aspects, Harriet Tubman était une personne hors du commun qui, fondamentalement, se livrait à des tentatives d’espionnage. Bien que le potentiel d’agression, de vision et de gestion susceptible d’entraîner une opération ne soit en réalité réputé dans l’ensemble du répertoire des filles. Même si Knight faisait taper sa note, les modifications étaient accessibles. La Seconde Guerre mondiale, une «guerre totale» indispensable pour prévenir le monde entier, offrait de nouvelles perspectives. Aux États-Unis, “Wild Bill” Donovan a employé des filles aux sang-bleus étincelants pour son lieu de travail des fournisseurs de biens, le précurseur de votre CIA. Parmi eux se trouvait la cuisinière Julia Little. Mais la majorité des filles de l’OSS étaient en réalité consignées dans la zone de la piscine réservée au secrétariat, les «cordons du tablier» des vêtements de Donovan, dans leurs mots et expressions. Les personnes qui ont voyagé au-delà de leur simple secrétaire, Eloise Site, ont vraiment aidé à préparer Operations Torch, l’invasion de l’Afrique du Nord, n’ont obtenu que très peu d’identification.

Le retour du pain

Ami, ami, as-tu entendu la bonne nouvelle? Le pain est de retour. Après une période de 20 ans de peur privilégiée des glucides en Amérique, notre faim de pain artisanal copieux est revenue d’une manière que nous n’avons pas connue depuis les années 90. C’est encore une fois romantique – sain même – de manger du pain sans conservateur, croustillant et escarpé, le pain que nous appelons «levain fermenté naturellement».

Votre boulangerie locale en vend probablement des pains décents, votre restaurant de la ferme à la table le fait payer, et si vous gardez la compagnie des milléniaux avec un revenu disponible et des loisirs suffisants, vous êtes sûrement à moins de deux degrés de séparation de un amateur de boulangerie au levain. Ces 20 et 30 ans aisés, élevés sur Internet, se sont tournés vers la cuisson du pain pour s’imposer un peu de temps hors ligne – cela peut prendre plus de 40 heures pour faire un seul pain – pour se rapprocher de leurs racines humaines mythiques, pour revenir à une époque où tout prenait une éternité et où rien ne pouvait être intégré. Si vous ne le saviez pas nouveau passe-temps hors ligne, ne vous inquiétez pas, il est documenté de manière obsessionnelle en ligne. Les «photos de miettes», les images de la texture intérieure d’une miche de levain, sont maintenant aussi pandémiques sur les réseaux sociaux que les laits frappés de fantaisie.

Alléluia, le pain est de retour. Mais ces nouvelles bêtes à pain ne sont pas les boulangeries d’autrefois, les lève-tôt travaillent paisiblement à leur métier, leurs secrets piégés juste sous la croûte d’un pain frais dont les odeurs douces flottent dans les rues. Non, ce pain est conçu. Avec des fours à pain sur mesure, des boîtes de fermentation à température contrôlée, des moulins à grains à la maison, des thermomètres laser et un livre de cuisine de 600 $ et 52 livres. Un exemple de sous-titre tiré du diagramme de pain: «Pain de la vidéo coupée d’hier. 80% de farine de pain, 20% de blé entier, 80% d’hydratation, 2% de sel, le levain était 100% d’hydratation, blé entier, jeune (4 heures), et composé de 10% du poids total * de la pâte * (60 g pour un pain de 600 g ). Mélanger à la main via la méthode Rubaud pendant 10 minutes. En vrac pendant 3,5 heures, faible 80s F, avec bobine se replie à 60 minutes et 120 minutes (environ 40% d’augmentation de volume). »

Le pain nécessite peu et existe sous une forme ou une autre depuis des milliers d’années, relativement inchangé, car il est simple à préparer et il vous nourrit. Mais si vous deviez faire défiler Instagram, regarder des didacticiels YouTube récents ou lire les bibliothèques de blogs et de livres électroniques auto-publiés, vous pourriez penser que faire du pain était plus difficile que d’effectuer une chirurgie cérébrale. C’est parce que la boulangerie en Amérique a récemment trouvé un ami parmi les personnes les plus inimaginables: les ingénieurs, les technologues et la Silicon Valley centrée et adjacente. L’image d’une boulangère folklorique travaillant de mémoire musculaire sur son humble pain quotidien, ce n’est pas le cas.

Le pain est de retour. Et il est perturbé.

En 2006, l’écrivain culinaire Mark Bittman a écrit sur un boulanger nommé Jim Lahey. L’homme derrière la boulangerie Sullivan Street à New York, il avait développé une recette de pain sans pétrissage qui se composait de quatre étapes et ne nécessitait que de la farine, du sel, de l’eau et de la levure instantanée. Alors qu’il était pas la première recette du genre – Suzanne Dunaway a écrit un livre entier sur le pain sans pétrissage en 1999, à ce qui semble maintenant être un manque de fanfare qui fait froncer les sourcils – il s’est répandu comme une traînée de poudre, sa simplicité démocratisant radicalement la cuisson du pain pour la maison cuisinier. Lahey a tenu la cour comme le roi du pain pendant plusieurs années, publiant son propre livre de cuisine en 2009, intitulé Mon pain: la méthode révolutionnaire sans travail, sans pétrissage. Il est devenu une figure semi-légendaire – le Prométhée qui a offert l’art de la cuisson du pain aux masses.

De l’autre côté du pays, Liz Prueitt et son mari avaient transféré leur petite boulangerie de Point Reyes, en Californie, dans le Mission District de San Francisco quelques années plus tôt. Ils l’ont appelé Tartine et ont tranquillement produit des scones, cours de cuisine des pâtisseries et des sandwichs à une clientèle croissante qui avait faim de produits de boulangerie artisanaux frais. En 2008, ils avaient remporté un prix James Beard, publié un livre de recettes de pâtisserie le plus vendu et décrit leur magasin par Bittman comme l’un des meilleurs Des boulangeries à la française dans le pays, « dirigées par, non moins, une New-Yorkaise transplantée du nom d’Elizabeth Pruitt [sic] ». principalement du côté du pain. « Les sandwichs de Tartine, a écrit Bittman, ont été faits sur » M. Le pain exceptionnel de Robertson, remarquable parce que c’est un pain de levure à fermentation lente dans un style très français qui est un changement bienvenu par rapport au levain omniprésent.  »

L’Ukraine se cherche des sociétés d’armements

Trident Defence recherche des partenaires américains pour collaborer sur la fabrication d’armements en Ukraine Photo par le Cpl. Sean J. Berry Trident Defence est une entreprise commerciale créée en Ukraine par Noosphere Ventures. Fondée par Maxim Polyakov et située à Menlo Park, en Californie, Noosphere Ventures gère un portefeuille de plusieurs dizaines d’entreprises dans les secteurs des technologies de l’information, de l’espace, de la sécurité et de la défense, avec plus de 5500 employés à travers le monde, dont 5000 en Ukraine. Basée à Dnipro dans le centre-est de l’Ukraine, un centre clé du secteur spatial et de la défense de l’ex-URSS, Trident Defence puise dans un écosystème hautement développé et compétitif au niveau international de talents en ingénierie, d’innovation commerciale et d’installations industrielles. Cette combinaison de main-d’œuvre, de direction, de finance et de technologie aux États-Unis et en Ukraine a contribué au succès des start-ups de Trident Defense comme ArtOS et MyPol, ainsi que des sociétés Noosphere du secteur spatial comme Firefly Ukraine – la société sœur de Firefly Aerospace, fabricant de fusées basé au Texas. Trident Defence cherche à reproduire le modèle Firefly d’une collaboration industrielle réussie conforme aux normes ITAR et FCPA entre les États-Unis et l’Ukraine – désormais dans le domaine de la défense. Nous sollicitons activement des propositions de coproduction, de production sous licence ou de sous-traitance pour la fabrication d’armements d’origine américaine en Ukraine, à vendre sur les marchés ukrainien, américain et international. L’Ukraine a déjà une présence significative dans le commerce international des armes, classée par le SIPRI comme le 14e exportateur mondial de défense. Le nouveau gouvernement s’est donné pour priorité d’attirer les investissements étrangers, bapteme en avion de chasse de réformer les achats nationaux de défense et de libéraliser le marché de la défense. L’Ukraine est également l’un des principaux bénéficiaires de l’aide américaine à la sécurité (plus de 350 millions de dollars par an) et a commencé à se procurer des quantités importantes d’armements d’origine américaine en utilisant ses propres fonds. Avec plus de 250 000 militaires actifs et un budget en croissance rapide pour la défense et la sécurité, l’Ukraine est en passe de devenir un grand marché européen de l’armement. Trident Defence a été créé pour protéger l’Ukraine grâce à des investissements de défense et à une coopération en matière de sécurité, capitalisant sur l’émergence de l’Ukraine en tant que partenaire américain majeur dans la région. Trident Defence offre aux entreprises basées aux États-Unis la possibilité de réduire leurs coûts et de s’étendre sur de nouveaux marchés et est prête à investir jusqu’à 100% du coût de mise en place de la fabrication en Ukraine.

Oaxaca est le temple culinaire du Mexique

Battant le drapeau du patrimoine fascinant du Mexique, le «pays des sept taupes» est un mélange grisant de producteurs artisanaux, de galeries et de sites historiques. Fleur Rollet-Manus prend une bouchée Temps de trajet 1h 10min Prononcée «wa-ha-ca», cette ville du sud-ouest du Mexique a conservé une forte culture indigène à travers ses traditions féroces. L’une des villes les plus piétonnes d’Amérique latine, les rues sont remplies de maisons coloniales colorées: les extérieurs jaune moutarde se mélangent avec les garnitures vert pois et les fards à paupières des années 80 – les toits bleus, tandis que les bougainvilliers et les vignes jacaranda jonchent les rues en contrebas. Derrière les façades arc-en-ciel se cachent des bars mezcal animés, des musées, des galeries et des restaurants de cour qui attirent les artistes et les expatriés à la recherche de climats chauds. Après avoir conquis la capitale chaotique, ce boho bello devrait être le suivant. Que faire Commencez par visiter l’emblématique Templo de Santa Domingo, une église et un monastère du XVIe siècle. Gorgée d’or, c’est l’un des plus beaux exemples d’architecture baroque, avec des dômes intérieurs ornés de plus de 100 médaillons complexes. La riche histoire botanique d’Oaxaca est mieux vue à côté au Jardín Etnobotánico qui abrite 1 ha de flore indigène luxuriante et de plantes succulentes. L’accès n’est possible que par visite guidée (mardi, jeudi et samedi), mais vous pouvez également avoir un aperçu de l’excellent Museo de las Culturas de Oaxaca. Les amateurs d’art moderne devraient essayer MACO pour des œuvres mexicaines frappantes. Entouré de vallées verdoyantes et de forêts montagneuses avec un collier de plages tropicales au sud, il y a beaucoup à découvrir en dehors du centre de Zócalo (place). À 25 minutes en taxi se trouve Monte Albán, l’un des plus anciens sites archéologiques du Mexique. Datant de 500 avant JC, il abritait autrefois 30 000 Zapotèques. Les experts estiment que seuls 10% du site ont été révélés, y compris des pyramides à sommet plat, des terrains de balle et des temples. Où rester Malgré une flambée de visiteurs, Oaxaca est restée à l’abri de l’avancée des grandes chaînes hôtelières, favorisant les trous de boutique appartenant aux habitants éclectiques. Autrefois une maison privée, les 21 chambres de l’Azul Hotel au design design présentent des œuvres d’artistes locaux et un charmant patio aux cactus. Sans doute l’hôtel le plus attrayant de la ville, la Casa Oaxaca est une maison d’hôtes intime avec sept chambres disposées autour d’une cour coloniale remplie de fleurs parfumées. Réservez l’une des suites pour une terrasse privée – un endroit privilégié pour le petit déjeuner. Niché au cœur de Xochimilco, le plus vieux quartier de la ville, El Callejón est un élégant choix de quatre chambres appartenant à un architecte. Où manger et boire Grâce à une ardente résistance et à un anneau de montagnes faisant office de fort impénétrable, cours de cuisine Oaxaca échappa aux conquistadors du XVIe siècle. À ce titre, sa nourriture est imprégnée d’une riche culture indigène qui s’est perfectionnée au fil des siècles. Champion de la cuisine d’Oaxaca, la Casa Oaxaca d’Alejandro Ruiz est l’une des tables les plus intelligentes de la ville. Prenez une table sur la terrasse pour savourer des vues stellaires et un banquet de thon poêlé avec des lasagnes à la taupe et au yucca. En dehors du centre, Itanoni 00 52 951 205 2282 est né de la volonté de l’équipe de mari et femme Amado Ramirez Levya et Gabriela Fernández Orantes de préserver les anciennes variétés de maïs patrimoniales. Régalez-vous d’un menu mettant en vedette l’ingrédient (dans les tortillas, tacos et quesadillas) à leur table commune. Le nouveau venu Doba Yej 00 52 951 206 9293 vient du duo dynamique Paul Gonzalez et Rolano Santiago, qui se sont entraînés à Criollo, une autre offre fidèle. Une affaire informelle, dîner dans la cour spacieuse est semblable à un pique-nique organisé par des amis – pensez à de bonnes vibrations et à de grandes salades de tomates anciennes et de fleurs de cactus. À la tombée de la nuit, les rues se remplissent de gens appréciant la boisson Oaxaqueño de choix. Le mezcal est vendu partout, généralement avec un ver gusano flottant dans l’esprit. La Mezcaloteca propose une sélection bien organisée. Le temps presse? Découvrez comment le chocolat a façonné l’histoire d’Oaxaca dans un atelier d’artisanat coopératif CACAO. 00 52 951 102 6807 Carte Information de voyage Information de voyage La monnaie est le peso mexicain (MXN). Le temps est de 6 heures de retard sur GMT. Le temps de vol de Londres à Mexico est de 11 h 45, d’où il y a un vol de 1 h 10 vers l’aéroport international d’Oaxaca. S’y Rendre Aeroméxico propose des vols réguliers de Londres Heathrow à Oaxaca International avec une seule escale. Avianca vole de Heathrow à Mexico. Ressources Visit Mexico vous fournira une gamme de suggestions d’itinéraire, des détails sur des voyagistes réputés et une abondance d’inspiration culinaire.

Ils révèlent le luxe dans le monde de l’hotellerie

Définir le luxe peut ne pas être facile, en particulier lorsqu’il s’agit de l’entreprise d’accueil. «Le luxe est vraiment un état d’esprit: c’est ainsi que [quelque chose] vous fait vraiment ressentir», déclare Ian Schrager, hôtelier converti impresario de la vie nocturne, qui peut être fréquemment attribué (souvent par lui-même) pour avoir inventé la boutique motel. Sa nouvelle maison, Public, sur la partie est réduite de Manhattan, possède tous les attributs d’un complexe haut de gamme, à travers la structure minimale et éclairée de l’organisation primée Pritzker Winning Herzog And de Meuron pour les établissements de restauration de célébrités. chef Jean-Georges Vongerichten. Mais le prix d’une chambre d’hôtes? À partir d’environ 200 $ la nuit. Les marques de motels ont essayé – et ont refusé – d’atteindre le point idéal du «luxe abordable» au cours des dix dernières années, en particulier dans des villes comme New York, où l’espace régulier a déménagé pour plus de 250 $ par soir l’année dernière, selon le bureau de vacances STR. La plupart des fabricants se retrouvent à la fois à grimper sur les lieux publics ou à se contenter d’un décor qui semble apprécier qu’il ait été construit à l’aide de conseils Allen. L’Open public de 367 zones, que Schrager a produit après avoir présenté sa marque haut de gamme Model avec Marriott en 2008, compte parmi les meilleurs conseils à travers les industries de la technologie, des magasins, les plus beaux hôtels du monde du design et du style pour créer un produit beaucoup plus rationalisé pour l’accueil. «[Il] ignore le concept conventionnel d’une expérience pratique de luxe», déclare Bjorn Hanson, professeur à l’Université de New York au Jonathan M. Tisch Center for Welcome and Travel and Leisure. Plutôt que d’offrir à ses clients des grooms et un service spatial, le complexe est «édité et centré sur les choses qui plaisent et qui préoccupent les gens», explique Schrager. Ces principales préoccupations intègrent la performance, la facilité, la saveur de la communauté et la valeur magnifiquement emballée dans un développement de 300 000 $. Bien que le grand public soit prêt à affronter les hôtels-boutiques, Schrager voit également le fabricant, qu’il envisage d’étendre aux villes d’entrée telles que le centre de Londres et Las Vegas, en réponse à la «menace mortelle» qu’Airbnb présente à l’entreprise d’accueil. Voici sa méthode pour créer une nouvelle race de motel. Pour réduire les dépenses, Herzog & de Meuron a utilisé des composants abordables – béton, contreplaqué et acier non recouverts – mais a utilisé quelques astuces intelligentes pour les rendre somptueux, notamment l’impression du béton à l’aide d’un motif à grain de bois et le jaunissement du contreplaqué. Les concepteurs ont pressé beaucoup plus de chambres d’hôtes dans le bâtiment en les réduisant à 190 pieds carrés, mais des fenêtres fonctionnelles supplémentaires allant du sol au plafond pour qu’elles se sentent vraiment beaucoup plus grandes. Le développement comprend 11 propriétés en copropriété sur son plancher de premier plan, qui attirent des revenus qui permettent à Schrager de facturer beaucoup moins pour les chambres d’hôtes. Chez Public, le prix de développement par zone (la mesure habituelle de votre industrie de l’hébergement) était d’environ 350 000 $. Selon la société de contact HVS, les hôtels branchés de New York pourraient coûter jusqu’à 550 000 $ par zone à construire. Une grande partie de l’approche de Schrager consiste à réduire les dépenses des employés liées aux hôtels haut de gamme standard. Au grand public, vous ne trouverez pas de groom, concierges ou assistants à l’entrée. (Il n’y a pas vraiment de lieu de travail d’entrée.) En guise d’alternative, les travailleurs itinérants qualifiés de Schrager – appelés conseillers publics – pour gérer toutes les questions que des amis pourraient avoir, de la navigation dans l’hôtel à la suggestion de restaurants locaux. Les autres sont pris en charge grâce à la technologie moderne. Les clients se connectent via une application pour téléphone mobile ou sur des iPad dans le hall de l’hôtel. Plutôt que le service local, ils achètent et achètent de la nourriture par le biais de la zone de cuisson grand public et du type Louis à déjeuner en utilisant un chatbot personnalisé, puis ramassent leur nourriture dans une étagère de la réception. Le bot augmente également en tant que concierge en ligne. «Vous pouvez obtenir tout ce que vous voulez par messagerie texte», affirme Schrager. Si les visiteurs veulent parler à quelqu’un, leurs appels se dirigent vers un centre d’adressage à Vegas, une autre mesure de réduction des dépenses.

Laisser couler les jours

De retour le 29 février, jour supplémentaire de cette année, je suis resté éveillé pour regarder Saturday Night Live et j’ai vu la remarquable performance de David Byrne de «Once in a Lifetime». Je connais bien la chanson, même si j’ai l’habitude de me tromper dans le titre, en la qualifiant de «laisser passer les jours» ou «comme elle l’a toujours été», qui, avec «une fois dans une vie», sont des paroles de chœur. Mon mari Mike m’a fait remarquer que mes deux titres mal mémorisés avaient une signification opposée à «Once in a Lifetime». Mais l’une des raisons pour lesquelles j’aime «Once in a Lifetime» est qu’il est quelque peu en contradiction avec lui-même, non seulement sur le plan lyrique, mais aussi musicalement – même si je n’ai pas vraiment compris cela avant de lire cet article sur NPR, j’ai regardé ça vidéo, écouté plusieurs versions de la chanson sur Spotify, et enfin, après des années de l’avoir sur ma liste à regarder, j’ai vu le film de concert de Jonathan Demme, Stop Making Sense. Oui, je suis tombé dans un terrier de lapin «Once in a Lifetime».

C’était début mars, avant même que la quarantaine commencé. Mais une certaine anxiété s’était installée. Dans la cour de récréation, les parents se tenaient plus éloignés les uns des autres pendant les discussions après l’école, et tout le monde avait cessé de partager des collations. Il se trouve que j’ai eu deux contrôles annuels prévus pour la première semaine de mars: mon médecin et mon dentiste. Mon médecin m’a assuré que le nouveau coronavirus n’avait pas de quoi s’inquiéter, tandis que mon dentiste m’a conseillé de venir immédiatement pour un rendez-vous de suivi afin de combler une cavité. Le lendemain de mon obturation, je suis allé à Manhattan pour une projection matinale de Crip Camp, un documentaire que je prévoyais de revoir pour mon blog. J’aurais pu demander un lien de projection, mais je voulais aller à Manhattan. Peut-être que je savais, au fond de moi, que ce serait la dernière fois. Je portais des gants dans le bus et le métro, et un foulard léger sur le nez et la bouche. Je suis descendu du train à la huitième avenue et j’ai marché quatre longs pâtés de maisons jusqu’au Landmark 57, un nouveau théâtre où je n’étais jamais allé auparavant. Je n’avais pas réalisé, jusqu’à ce que j’arrive, que était dans le bâtiment triangulaire argenté que mon fils appelle «la part de gâteau» chaque fois que nous montons la West Side Highway. J’en ai pris une photo avec mon téléphone avant de rentrer chez moi.

Les photos qui suivent la construction de la tranche de gâteau sont pour la plupart de mes enfants, coincés à l’intérieur, dans des pièces bondées en désordre, ou de mes enfants, à l’extérieur, dans des espaces vides grands ouverts. L’un de nos endroits préférés pour notre constitution quotidienne approuvée par Cuomo était le parking du chantier naval, un endroit qui est généralement assez vide, mais qui était devenu totalement dépourvu de voitures, de piétons et de navetteurs. Finis les bateaux de croisière, les ferries et les bateaux-taxis. Mes enfants ont trottiné devant des piles de conteneurs d’expédition vides et ont crié aussi fort qu’ils le voulaient. Puis ils sont rentrés chez eux et ont regardé Disney + pendant que Mike et moi essayions de trouver où nous devrions aller. Nous avions prévu de déménager de Brooklyn au Queens – un avenir dont j’étais si sûr au début de cette année que j’avais commencé à faire des recherches sur les écoles maternelles dans notre nouveau, quartier choisi. J’étais préoccupé par le timing de tout, et j’avais peur d’être trop tard pour l’école que je voulais, et trop tard avec les inscriptions au camp, et j’étais ennuyé par mes angoisses parce que je n’ai jamais voulu être la personne qui s’inquiétait pour amener ses enfants dans une école ou un camp de jour à thème en particulier.

J’ai d’abord écouté «Once in a Lifetime» lorsque j’étais adolescent. J’ai entendu les paroles comme une description de l’acquiescement insensé au statu quo: «Vous pouvez vous retrouver dans une belle maison / avec une belle femme / et vous pouvez vous demander: ‘Eh bien… comment suis-je arrivé ici?’» La performance de Byrne du chanson dans Stop Making Sense semblait soutenir mon interprétation. À mi-chemin de la chanson, il enfile un costume bizarrement surdimensionné, le faisant ressembler à un enfant en tenue d’adulte ou à une marionnette rembourrée. Ses mouvements de danse suggèrent le somnambulisme alors qu’il trébuche en arrière et se frappe à plusieurs reprises sur le front avec une paume ouverte, comme s’il essayait de se réveiller – ou qu’il réalisait une terrible erreur. À mon oreilles d’adolescents, même le refrain était accablant: je pensais que l’expression «laisser passer les jours» était une sorte d’accusation, une façon de dire, tu gâches ta vie.

J’entends la chanson un peu différemment maintenant. Maintenant, cela me frappe comme une description de la façon dont nous traversons la vie: nous laissons passer les jours, chevauchant les habitudes accumulées. Mais parfois nous nous arrêtons et nous nous demandons: comment en sommes-nous arrivés là?

Je vis un de ces moments maintenant. Peut-être que vous aussi. La pandémie a eu un moyen de ralentir tout le monde. De plus, nous avons déménagé en banlieue. Il en a été de même pour plusieurs de nos amis. Et donc nous nous retrouvons littéralement dans des maisons étranges. Nous faisons partie d’une vague de New-Yorkais que vous avez peut-être lu à propos du journal: des gens qui ont quitté la ville à la suite du virus, cherchant plus d’espace pour les bureaux à domicile et les salles de classe. Mike et moi louons maintenant le premier étage d’une maison à Montclair, dans le New Jersey, qui est au moins deux fois plus grande que notre ancien appartement et beaucoup moins chère. Nous nous donnons des coups de pied parce que nous n’avons pas bougé il y a des années – sauf que nous ne l’aurions jamais fait, car tous nos amis étaient à Brooklyn et Mike pouvait marcher pour aller au travail et je n’avais pas à conduire nulle part. Au fait, je ne peux pas conduire – je veux dire, je peux, mais cela fait 20 ans que je n’ai pas pris le volant. Montclair, heureusement, est très praticable, mais le simple fait que je vais devoir recommencer à conduire – que je ne me rendrai pas partout seul ou en compagnie d’étrangers dans les transports en commun – est ce qui me laisse ressentant vraiment la question: comment suis-je arrivé ici?

Lorsque Byrne était sur SNL en février, il faisait la promotion de sa comédie musicale à tirage limité, American Utopia, qui était une sorte de rétrospective de carrière pour lui. Vous pouvez le voir maintenant sur HBO; Spike Lee l’a filmé peu de temps avant la fermeture de Broadway. Je l’ai regardé le week-end dernier et c’est ce qui m’a conduit une seconde fois dans le terrier du lapin « Once in a Lifetime ». Byrne m’a toujours frappé comme un artiste légèrement détaché, mais dans American Utopia, il semble beaucoup plus émotionnellement présent, ou peut-être juste plus expressif. Il chante plus fort maintenant et il danse avec plus de précision. Il est plus âgé aussi. Vous entendez la tension et l’âge dans sa voix alors qu’il vise les notes plus hautes; peut-être vous inquiétez-vous un peu quand il exécute un mouvement de danse en flexion arrière – comme il le fait souvent pour «Once in a Lifetime». Quand j’ai vu Byrne sur SNL, j’ai pensé qu’il avait l’air d’un prédicateur fou et prophétisant, quelqu’un qui arriverait à une nouvelle réalisation du divin tard dans la vie. L’imagerie mystique des paroles me sauta aux yeux: y avait-il toujours eu autant d’eau? La couleur bleue a-t-elle toujours été si importante? Surtout, avait-il toujours été une chanson extatique?

La version joyeuse de «Once in a Lifetime» était toujours là. Vous pouvez l’entendre dans la reprise d’Angelique Kidjo, qu’elle chante mélodiquement, à un rythme un peu plus rapide, avec une section de cuivres et des choristes. Et vous pouvez l’entendre dans l’instrumentation de l’original. Mais je ne pense pas que vous puissiez l’entendre dans les premières interprétations vocales de Byrne. Quand il était jeune, je n’ai pas pense qu’il savait vraiment ce qu’il avait entre les mains. Je pense qu’il suivait juste son intuition et essayait de faire fonctionner la chanson.